Sauerteig - Werde Teil einer alten Tradition

Du möchtest mit dem Backen von Sauerteigbroten anfangen oder es perfektionieren? Am liebsten deinen eigenen Sauerteig züchten und von Beginn an begleiten? Du willst wissen, wie du ihn pflegen, umzüchten, haltbar machen kannst und sogar Reste sinnvoll verwertest? Dann ist dieser Kurs genau richtig für dich! Neben dem Umgang mit Roggensauerteig, zeige ich dir das Pflegen, Verarbeiten und gemeinsam zaubern wir in der #wylden Küche ein tolles Brot. Du bekommst hier deinen eigenen und bewährten Sauerteigansatz mit nach Hause, sowie ein Handout & tolle Rezepte.